2019年5月28日下午，2016级10名学生在碧桂园假日半岛酒店碧玉厅顺利完成了毕业设计答辩。酒店运营副总监张臣香女士、餐饮部副经理卢声海先生、前厅部副经理郑雅婷女士担任此次答辩评委，酒店管理教学部王建玲老师担任答辩秘书。

工程领班陈金彩同学接受评委提问

答辩会分为四个环节，第一个环节是王建玲老师作开场白预祝同学们答辩成功，第二环节是同学们以PPT的形式阐述论文选题的目的、理论架构、研究问题及其实际意义。第三环节是答辩评委针对论文内容提问题，学生有条有理、娓娓道来进行思辨。第四环节是答辩组长张臣香女士对进行点评，首先对同学们的论文予以肯定，同时也提出了一些有针对性的改进建议。

 答辩组长张臣香女士总结点评

毕业设计答辩是学生对三年来学习成果的展示与汇报，也是与企业导师交流共享的一个机会，不仅可以现场获取宝贵的建议，而且也从侧面反映出企业经营过程中存在的问题，教学相长。希望今后同学们在理论学习和实际工作中继续发扬碧职人的精神，不畏艰难，前程似锦。